Curso de ramen en A Punto: el arte de la sopa japonesa, en el corazón de Madrid

Si te apasiona la cocina japonesa y quieres aprender a preparar un ramen digno de cualquier izakaya de Tokio, este plan te va a encantar. La escuela de cocina A Punto, situada en pleno barrio de Chueca, organiza un curso de ramen que va más allá de la típica receta: aquí aprenderás desde la base del caldo hasta el toque final del topping.

Durante dos horas y media, descubrirás los secretos del ramen auténtico: elaboración de caldos dashi, tonkotsu (cerdo) y tirokotsu (pollo), técnicas de cocción chamuscada para verduras, panceta sabrosa, fideos, encurtidos, narutomaki, huevos marinados y hasta albóndigas de pollo al estilo japonés. Todo esto con una metodología práctica y cercana, pensada para que lo reproduzcas en casa sin miedo.

Puedes consultar más sobre el curso directamente en su web:

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¿Qué incluye el curso?

• Curso práctico, ideal tanto para principiantes como para apasionados de la cocina.

• Material y delantal incluidos.

• Las recetas se envían por email el día anterior.

• Degustación al final del curso o para llevar a casa.

• Maridaje con vinos, espumosos o destilados seleccionados por el equipo de A Punto.

• Diploma de asistencia opcional.

• Descuento del 5 % en la tienda de libros y utensilios el mismo día del curso.

Próximas fechas

El curso se ofrece varias veces al año. Una de las fechas confirmadas es el domingo 16 de noviembre de 2025, de 11:30 a 14:00. Te recomiendo estar atenta a su calendario porque las plazas vuelan.

Precio y reservas

El precio del curso es de 65 €. Puedes apuntarte directamente en su web o comprarlo como tarjeta regalo, perfecto si quieres sorprender a alguien con un plan original y sabroso.

¿Por qué es un planazo?

• Porque vas a aprender a hacer ramen auténtico, no una versión simplificada.

• Porque está en pleno centro de Madrid, perfecto para combinar con otros planes.

• Porque es una experiencia completa que une cocina, cultura y disfrute.

• Porque sales con conocimientos, comida y un montón de inspiración.