Qué es la BBQ coreana y por qué triunfa en Japón

Aunque Chulapa Japonesa se centra en la cultura nipona, hay fenómenos gastronómicos que merecen una mención especial por cómo han calado en Japón. Uno de ellos es, sin duda, la barbacoa coreana, o Korean BBQ, una experiencia culinaria que va mucho más allá de cocinar...